曝光！15批次雪糕样品抽检不合格，你家孩子可能吃过

市场上的雪糕不仅贵，还存在食品安全问题。夏季自制雪糕，干净卫生又没有添加剂，现做现吃清凉解暑，今天就给大家介绍几款雪糕的制作方法！

红豆奶油雪糕

原料：

红小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

5.将做好的雪糕糊放凉后，装入雪糕盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

火龙果酸奶雪糕

原料：

火龙果、芒果、酸奶

做法：

1.将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

2.芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

3.将酸奶果汁倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

紫薯雪糕

原料：

紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法：

1.紫薯放入锅中煮熟，切大块。

2.将所有材料投入榨汁机打匀。

3.打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

芒果酸奶雪糕

原料：

芒果、酸奶

做法：

1.芒果去皮，取果肉，切块。

2.放入酸奶中，拌匀。

3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

巧克力香蕉雪糕

原料：

香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙（45ml）、花生碎、彩糖

做法：

1.将收集的雪糕木棍用沸水消毒以后晾干；新鲜香蕉剥皮以后，从中间切开成两段，将木棍裁成合适的长短，插进香蕉里，做成冰棍。

2.将所有做好的香蕉雪糕放在烘焙用的油纸上，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上，直到冻硬。

3.将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里，隔水加热至溶化，用勺子搅拌至光滑。

4.将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内，让香蕉表面均匀地沾上巧克力。

5.在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可，冷却后放在烘焙用的油纸上（避免粘连），放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。