曝光!15批次雪糕样品抽检不合格,你家孩子可能吃过260
发表时间:2022-07-20 15:53来源:www.zhthgs.com ![]() ![]() 编者按 炎炎夏日来袭, 雪糕无疑成了很多孩子 清凉解暑的选择。 然而,这个夏天以来 “雪糕刺客”“某雪糕31度室温下放 一小时不化”等 与雪糕的相关话题被广泛热议。 遇到 “雪糕刺客” 最多是被“刺一下”、荷包一紧, 可遇到不化的雪糕, 就有不少网友担心了—— 雪糕成分里到底添加了什么? 对身体会不会有害? 关于雪糕的问题,没完没了。 ![]() 01监督抽检不合格产品信息 ![]() 7月16日,国家市场监督管理总局又公布了15批次雪糕样品抽检不合格信息。 据初步统计,2022年上半年,各级市场监管部门共组织监督抽检 3137批次雪糕产品,检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中,检出不合格样品15批次,不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。 监督抽检不合格产品信息: 抽检不合格的主要原因,是生产加工过程卫生条件控制不到位,或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。 02 夏季自制雪糕制作方法 ![]() 市场上的雪糕不仅贵,还存在食品安全问题。夏季自制雪糕,干净卫生又没有添加剂,现做现吃清凉解暑,今天就给大家介绍几款雪糕的制作方法! 红豆奶油雪糕 原料: 红小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克 做法: 1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。 2.将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。 3.牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。 4.中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。 5.将做好的雪糕糊放凉后,装入雪糕盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。 火龙果酸奶雪糕 原料: 火龙果、芒果、酸奶 做法: 1.将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。 2.芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。 3.将酸奶果汁倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。 紫薯雪糕 原料: 紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克 做法: 1.紫薯放入锅中煮熟,切大块。 2.将所有材料投入榨汁机打匀。 3.打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。 芒果酸奶雪糕 原料: 芒果、酸奶 做法: 1.芒果去皮,取果肉,切块。 2.放入酸奶中,拌匀。 3.用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。 巧克力香蕉雪糕 原料: 香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖 做法: 1.将收集的雪糕木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段,将木棍裁成合适的长短,插进香蕉里,做成冰棍。 2.将所有做好的香蕉雪糕放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。 3.将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。 4.将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。 5.在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。 ![]() ![]() 关键词:雪糕刺客 雪糕样品抽检 编辑:小蒋 Editor:Xiaojiang 微博:珠海同辉家政公司 抖音:珠海同辉家政 Douyin 本文部分素材来源网络(侵删) |