太卷了,“私厨上门”迅速俘获雇主的心,做饭阿姨都沉默了

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发表时间:2022-10-06 21:25

到底是先学做饭,

还是先炸厨房。

当雇主们左右为难时,

“私厨上门”服务出现了。

对他们来说,现在私厨做饭绝对是救命行业。

这项服务能否将他们

从危机四伏的厨房里拉出来?

价格如何?

饭菜味道又如何?

耐心看,下面的内容会告诉你答案。


01上门做菜选择多,线上点菜戳心窝


在成都,搞上门做饭的团队不少,以最近视频号上很火的一个年轻的团队为例,他们已经发展成20个人的规模,一个月能接200单的量。

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选88元套餐的雇主居多。可以做6道菜,平均每道菜人工费是14.6666元。如果雇主不想洗碗,可以再支付10元,而交通费是根据家庭住址与蔬菜市场的距离计算的。公道的服务定价和标准化的收费方式。


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02 年轻厨娘带菜上门,动作专业麻利


大多数雇主对厨师上门要求厨师帮忙采购,厨师需要提前沟通雇主需要买哪些菜,然后赶早去菜市场采购食材。食材采购完成后,又要坐车赶到雇主家中,如果时间太赶,厨师自己开车或者打车。从洗菜、切菜到做菜、洗碗、清理垃圾,整个过程都需要厨师来完成。


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视频中厨娘年轻有活力,化着淡妆,做菜的动作也是非常连贯,还带上一个自己的试菜碗。每天接1单的话,加上双休,一周可以接9单,做兼职一个月有3000,雇主问她觉得这个到家做饭的职业,发展空间大不大,她信心满满地说,觉得发展空间无限大。


03品尝骄傲的美食就像走进迷魂阵


不可否认,雇主们对于吃饭有着个性化的需求。而厨师上门做菜,可以利用面对面的直接沟通,了解该雇主的用餐习惯,达到事半功倍的作用。所以,针对有个性化的雇主,厨师上门这种具有定制化服务特性的餐饮方式,一定程度上是可取的。


耗时2个小时,6道菜全部上齐。食材花了200多一点点,一场视觉盛宴呈现在雇主眼前,精致摆盘体现了厨娘对食物的尊重,浓郁香味令人难以抵抗,雇主直呼,这才是家的味道啊!雇主说如果在酒店,这满满一桌,200下不来。雇主一个菜一个菜试过去,菜的新鲜感,火候,肉的紧致度,汤也是广东老火汤的感觉,让雇主赞不绝口。


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其实除了兼职收入外,

长远来看,

如果私厨上门+年轻化厨娘这类服务,

兴盛起来则会带来一种很有意思的趋势,

家政行业的“内卷”可以多疯狂?

95后厨娘这波神操作,

看完她的做饭视频,

会做饭的,不会做饭的阿姨,

都沉默了!

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